Red Wine

WILLKOMMEN BEI BETREUTES TRINKEN

Neugierig bleiben

 

Der wirklich echte Günther-Jauch-Wein

Es gibt Lagen, die sich ihren eigenen Mythos schaffen. Und was die Saar betrifft, liegt der Ockfener Bockstein dabei weit vorne. Nachdem...

Unter der Steinfrucht lauert die Limette

Vorbei sind die Zeiten, da viele Kabinettweine pappsüß waren und sonst nicht viel zu bieten hatten. Die Tropfen von heute zeigen sich...

So langsam kommt er auf Touren

Es liegt eine gewisse Logik darin, erst die 2018er Auslese aus dem "Anrecht" und dann die 2008er Spätlese aus der Parzelle "Schmitt" zu...

Riesling mit "Anrecht" auf steile Karriere

Eigentlich verraten Rieslinge in jungen Jahren noch nicht so schrecklich viel über das, was in ihnen steckt. Eigentlich hilft da nur...

Eine runde Sache

Mich muss keiner mehr bekehren. Kabinett-Rieslinge von der Mosel, die ganz ohne jede Anstrengung herrlich frisch die Kehle...

Eine neue Lust auf Sekt

Mit Volker Raumland hat hat alles angefangen. Doch inzwischen geht es viel, viel weiter: Deutschland hat wieder Lust auf Sekt, diese...

Metzgers Roter und die Blutwurst

Jetzt ist es an der Zeit, derb zu werden, denn heute kommt gebratene Blutwurst mit allerlei Beiwerk auf den Tisch. Vor allem gibt es dazu...

Ohne große Umschweife

Sekt sells, Sekt liegt voll im Trend - und das nach Papas und Opis Zeiten, als Schaumwein als Prickelbrause zur Eröffnung von Empfängen...

Einer fürs internationale Parkett

Mit Champagner und Winzersekt ist's wie mit Äpfeln und Birnen: In letzterem Fall handelt es sich um zwei Verwandte aus dem Obstgarten,...

Alles Andere als eine harmlose Prickelbrause

Wer Sekt von den Brüdern Christian und Stefan Braunewell aus dem Norden Rheinhessenss in den Händen hält, weiß schon mal: Das ist jetzt...

Ruwer-Riesling ganz klassisch

Es gibt Bilder, da stellt sich von alleine Ehrfurcht ein. Das Sakrale hat einen reichen Vorrat davon, die Weinwirtschaft aber auch. Eine...

Das Beste aus zwei Wein-Welten

Wieder so ein Trinkvergnügen, und wieder ein Sekt, der zeigt, dass sich in Rheinhessen nicht nur Volker Raumland auf diese Kunst...

Süße trifft Frucht und Schieferwürze

Sekt ist heute weit mehr als nur ein Prickelbrause zur Eröffnung oder Begleitung eines Beisammenseins. Dass sich diese Erkenntnis...

Moselwinzer zufrieden mit Jahrgang 2020

Der Weinjahrgang 2020 an Mosel, Saar und Ruwer passt in Qualität und Menge zu den Marktanforderungen. Die Erntemenge fällt mit...

Fruchtbombe ohne jede Süßlichkeit

Es ist mir bisher selten passiert: Der Korken und die Sektflasche trennen sich - und schon springt mich der fulminante Geruch wie nur...

Badisches Kabinett-Stück

Gereifte Weine üben auf mich eine besondere Anziehung aus. Mit den Jahren fällt alles aromatisches Beiwerk ab; die Aromen klären sich...

Lebendig und saftig wie am ersten Tag

Was war das für ein Jahr! 2003 saßen mein Freund Ansgar und ich in der Gluthitze des Sommers hoch über der Mosel in der Lage...

 
 

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