Red Wine

WILLKOMMEN BEI BETREUTES TRINKEN

Neugierig bleiben

 

Eleganter Stoff vom Biowinzer

Gelegentlich kommen mir Fragen in den Sinn, die ich mir längst mal hätte stellen sollen. Zum Beispiel, warum mir dieser Schaumwein gut...

Durch und durch ein Riesling

Das ist mir eine Empfehlung wert: Der Brut-Sekt von Moselwinzerin Lena Endesfelder übersetzt die Charakterzüge des Rieslings ziemlich...

Eleganz + Würze = Rieslingsekt

Wie Jan Klein und Thorsten Melsheimer, deren Pétillants Naturels vom Riesling ich hier kürzlich vorgestellt habe, so gehört auch Timo...

Klare Kante im Glas

Jan Matthias Klein, jetzt Thorsten Melsheimer und bald auch Timo Dienhart: Zertifizierte Biowinzer von der Mosel spielen bei meiner...

Ein Maul voll Sekt

Es gibt viele Herzensprojekte von mir hier auf dieser Seite. Eines davon ist, trotz oder gerade wegen des erdrückenden Übergewichts von...

Was darf Sekt? VDP steckt den Rahmen ab.

Nicht weil Sekt ein Trendthema ist, nein, deutsche Schaumweinerzeugende - die Krugs, Bollingers, Mumms, und wie sie alle hießen - ...

Ein kleiner Hauch von Luxus

Wie waren sie denn, die kleinen Freudenspender? Und mit wem habe ich rund um Neujahr meine Zeit verbracht? Die Antwort will ich nicht...

Frrrranggen holt auf

Dass die Massenware aus der Großkellerei und in den Regalen der Discounter so ganz und gar nichts mit dem zu tun hat, was Sekt wirklich...

Ohne große Umschweife

Sekt sells, Sekt liegt voll im Trend - und das nach Papas und Opis Zeiten, als Schaumwein als Prickelbrause zur Eröffnung von Empfängen...

Einer fürs internationale Parkett

Mit Champagner und Winzersekt ist's wie mit Äpfeln und Birnen: In letzterem Fall handelt es sich um zwei Verwandte aus dem Obstgarten,...

Alles Andere als eine harmlose Prickelbrause

Wer Sekt von den Brüdern Christian und Stefan Braunewell aus dem Norden Rheinhessenss in den Händen hält, weiß schon mal: Das ist jetzt...

Das Beste aus zwei Wein-Welten

Wieder so ein Trinkvergnügen, und wieder ein Sekt, der zeigt, dass sich in Rheinhessen nicht nur Volker Raumland auf diese Kunst...

Süße trifft Frucht und Schieferwürze

Sekt ist heute weit mehr als nur ein Prickelbrause zur Eröffnung oder Begleitung eines Beisammenseins. Dass sich diese Erkenntnis...

Fruchtbombe ohne jede Süßlichkeit

Es ist mir bisher selten passiert: Der Korken und die Sektflasche trennen sich - und schon springt mich der fulminante Geruch wie nur...

Ganz großes Gaumentheater

24,37 Euro ab Weingut für eine Flasche Sekt sind ja sch0n mal eine Ansage. Aber weit mehr stellen sich hier meine Nackenhaare auf, weil...

Sektgenießers (T)Raumland

Wenn wo der Name des Sekthauses Raumland auf der Kapsel draufsteht, weiß der Genießer schon, wohin die Reise geht - und das aus Raumland...

Staubtrocken und dabei seeeehr fruchtig

Der "Zero Dosage" von Daniel Immich aus Enkirch Brut Nature, Zero Dosage – und dann hat der Sekt auf der Zunge nicht mal ein bisschen...

 
 

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