WILLKOMMEN BEI BETREUTES TRINKEN

Neuerdings probiere ich bestimmte Weine gerne zu kleinen Leibgerichten aus der Alltagsküche - den 2019er Riesling Kabinett von Stefan...

Nie soll ein Mensch aufhören, sich über die ewige Jugend eines Rieslings sich zu wundern oder gar zu freuen. Das geht mir nämlich selbst...

Viele Weine habe ich im Laufe der Zeit verkostet, darunter überwiegend Rieslinge voller Saft, Kraft und Ausstrahlung. Dankbar erinnere...

Schon immer habe ich versucht, meinen Lesern einen Satz in Herz ins Herz zu pflanzen: Wo "Günther Jauch" draufsteht, ist nicht unbedingt...

Manfred Loch, Roman Niewonidczanski, Florian Lauer - dass die Rieslinge von der Saar heute wieder das Ansehen (drückt sich auch im Preis...

Manches Mal sind wagemutige Vergleiche gar nicht so weit hergeholt: Während ich über Nik Weis' 2017er Großes Gewächs aus dem Ockfener...

Feinherb ist für mich eher schwierig. Kann aber anders kommen. Trocken war mir früher ein Graus. Süß knallt noch immer am schönsten....

Es ist leicht, mit diesem Wein Freundschaft zu schließen. Der 2018er Oberemmeler Altenberg Saar-Riesling Alte Reben bietet vom ersten...

Es gibt Lagen, die sich ihren eigenen Mythos schaffen. Und was die Saar betrifft, liegt der Ockfener Bockstein dabei weit vorne. Nachdem...

Vorbei sind die Zeiten, da viele Kabinettweine pappsüß waren und sonst nicht viel zu bieten hatten. Die Tropfen von heute zeigen sich...

Wenn es um Weine (und das heißt immer: Rieslinge) von der Saar geht, lande ich immer wieder beim Ockfener Bockstein. Sicher geben Ayler...

Nik Weis hat's gut. Dem Starwinzer aus Leiwen stehen an Saar und Mosel eine ganze Reihe von besten Lagen zur Verfügung. Das erlaubt ihm...

Eigentlich war ich Süß-Trinker. Und ich bin es noch immer gerne. Trotzdem begegnen mir beim Abgreifen im Keller immer wieder Rieslinge...

Absolut zugängliche Weine von Meisterhand: Mit diesem Pfund kann auch das Saarburger VDP-Weingut Zilliken wuchern. Mit ihrem Riesling...

Ich mag Wein. Ich mag Vielfalt. Und ich mag, dass es viele verschiedene Arten gibt, von Wein zu erzählen. Darum erzähle ich hier mal von...

Von Christoph Hahn Es gibt Sekt, den trinkt der Mensch einfach, lässt ihn die Kehle herunterlaufe. fühlt sich erfrischt – und damit Ende...

Von Christoph Hahn Verleugnet seine Vergangenheit: Der Margarethenhof von Winzer Jürgen Werber war Sitz der örtlichen Genossenschaft....

Von Christoph Hahn Günther Jauch ist nicht der Einzige: Der neue Glanz der Mosel findet sich auch ein paar hundert Meter von seinem...