Red Wine

WILLKOMMEN BEI BETREUTES TRINKEN

Neugierig bleiben

 

Der Riesling küsst die Currywurst

Neuerdings probiere ich bestimmte Weine gerne zu kleinen Leibgerichten aus der Alltagsküche - den 2019er Riesling Kabinett von Stefan...

Saftig wie am ersten Tag

Nie soll ein Mensch aufhören, sich über die ewige Jugend eines Rieslings sich zu wundern oder gar zu freuen. Das geht mir nämlich selbst...

Magie in der Flasche

Viele Weine habe ich im Laufe der Zeit verkostet, darunter überwiegend Rieslinge voller Saft, Kraft und Ausstrahlung. Dankbar erinnere...

Ein Wein für (fast) alle Fälle

Schon immer habe ich versucht, meinen Lesern einen Satz in Herz ins Herz zu pflanzen: Wo "Günther Jauch" draufsteht, ist nicht unbedingt...

Da kommt die neue Saar!

Manfred Loch, Roman Niewonidczanski, Florian Lauer - dass die Rieslinge von der Saar heute wieder das Ansehen (drückt sich auch im Preis...

Noch lange nicht auf seinem Zenit

Manches Mal sind wagemutige Vergleiche gar nicht so weit hergeholt: Während ich über Nik Weis' 2017er Großes Gewächs aus dem Ockfener...

Kein Wein für einen Schluck

Feinherb ist für mich eher schwierig. Kann aber anders kommen. Trocken war mir früher ein Graus. Süß knallt noch immer am schönsten....

Frechdachs!

Es ist leicht, mit diesem Wein Freundschaft zu schließen. Der 2018er Oberemmeler Altenberg Saar-Riesling Alte Reben bietet vom ersten...

Der wirklich echte Günther-Jauch-Wein

Es gibt Lagen, die sich ihren eigenen Mythos schaffen. Und was die Saar betrifft, liegt der Ockfener Bockstein dabei weit vorne. Nachdem...

Unter der Steinfrucht lauert die Limette

Vorbei sind die Zeiten, da viele Kabinettweine pappsüß waren und sonst nicht viel zu bieten hatten. Die Tropfen von heute zeigen sich...

Ein Saarwein von der Mosel

Nik Weis hat's gut. Dem Starwinzer aus Leiwen stehen an Saar und Mosel eine ganze Reihe von besten Lagen zur Verfügung. Das erlaubt ihm...

Ein Trockener zum Angewöhnen

Eigentlich war ich Süß-Trinker. Und ich bin es noch immer gerne. Trotzdem begegnen mir beim Abgreifen im Keller immer wieder Rieslinge...

Lecker-leichte Einstiegsdroge

Absolut zugängliche Weine von Meisterhand: Mit diesem Pfund kann auch das Saarburger VDP-Weingut Zilliken wuchern. Mit ihrem Riesling...

Ein Riesling kommt auf Touren

Ich mag Wein. Ich mag Vielfalt. Und ich mag, dass es viele verschiedene Arten gibt, von Wein zu erzählen. Darum erzähle ich hier mal von...

Ein Sekt für das Ende der Zeiten

Von Christoph Hahn Es gibt Sekt, den trinkt der Mensch einfach, lässt ihn die Kehle herunterlaufe. fühlt sich erfrischt – und damit Ende...

Die neue Saar sprüht vor Selbstbewußtsein

Von Christoph Hahn Günther Jauch ist nicht der Einzige: Der neue Glanz der Mosel findet sich auch ein paar hundert Meter von seinem...

 
 

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