Red Wine

WILLKOMMEN BEI BETREUTES TRINKEN

Neugierig bleiben

 

Die Mosel liebt Gulasch

Diese Überschrift klingt schon etwas wagemutig. Und genau genommen ist sie das auch, denn die beiden haben im Grunde nicht viel mit...

Schule der Langsamkeit

Schnell muss heute fast alles gehen. Den Weinen lassen wir keine Zeit zum Reifen in der kühlen Dunkelheit des Kellers. Haben wir sie...

Viel Geschmack für (relativ) wenig Geld

Vor geraumer Zeit habe ich damit begonnen, über Rotweine von der Mosel zu schreiben und habe in dieser Reihe zuletzt eine Cuvée von Heinz...

Guter Brot-und-Butter-Roter von der Mosel

Von Ausnahmebetrieben einmal abgesehen, sind Spätburgunder und Konsorten an der Mosel eher eine Art von Beifang, die man den Kunden...

Weihnachten im Weinglas

Weihnachten 2020 ist jetzt sowas von gewesen, und darum besteht genügend Anlass, Rückschau zu halten auf alle die Weine und Sekte, die...

Nobel, nobel

Jetzt wird es nobel, und zwar ganz entsetzlich nobel. Denn im Glas leichtet ein 2017er Pinot Noir von der Ruwer, und zwar einer von einer...

Metzgers Roter und die Blutwurst

Jetzt ist es an der Zeit, derb zu werden, denn heute kommt gebratene Blutwurst mit allerlei Beiwerk auf den Tisch. Vor allem gibt es dazu...

Badisches Kabinett-Stück

Gereifte Weine üben auf mich eine besondere Anziehung aus. Mit den Jahren fällt alles aromatisches Beiwerk ab; die Aromen klären sich...

Der "Red Lion" brüllt nicht mal so furchtbar laut

Daniel Molitor ist nicht nur Klimaforscher mit agrarwissenschaftlichem Hintergrund, sondern auch ein Moselwinzer mit viel Mut dazu, auf...

Rauch trifft Kirsche

Das letzte Mal war schon verdammt lang her. Als schon einmal ein Frünburgunder aus Rheinhessen mir die Kehle herunterlief, kam der aus...

 
 

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