Christoph Hahnvor 6 Tagen1 Min.Lebendig und saftig wie am ersten TagWas war das für ein Jahr! 2003 saßen mein Freund Ansgar und ich in der Gluthitze des Sommers hoch über der Mosel in der Lage "Brauneberge...
Christoph Hahnvor 7 Tagen2 Min.So schmeckt die ZukunftDass ich hier immer wieder auf die Weine des jungen Neumagener Moselwinzers Lars Görgen zurückkomme, beruht auf mehr als einem Zufall. Zu...
Christoph HahnOkt 121 Min.Keine Liebe ohne Dornen"Zero" lese ich auf dem Etikett und beginne sofort zu fremdeln. Denn "Zero" bedeutet: null Zucker. Oder zumindest so gut wie null. Normal...
Christoph HahnOkt 111 Min.Der "Red Lion" brüllt nicht mal so furchtbar lautDaniel Molitor ist nicht nur Klimaforscher mit agrarwissenschaftlichem Hintergrund, sondern auch ein Moselwinzer mit viel Mut dazu, auf d...
Christoph HahnSept 81 Min.Ganz großes Gaumentheater24,37 Euro ab Weingut für eine Flasche Sekt sind ja sch0n mal eine Ansage. Aber weit mehr stellen sich hier meine Nackenhaare auf, weil h...
Christoph HahnSept 81 Min.So geht Riesling - ganz klassischSüße, Frucht, Eleganz. Und noch "Wehlener Sonnenuhr", dieser Name, der wie nur wenige andere: Johannes Selbachs 2018er fruchtsüße Spätles...
Christoph HahnSept 11 Min.Der Star ist die LageEigentlich ist das Dreistromland an Mosel, Saar und Ruwer mit großen und guten Lagen reich gesegnet. Wehlener Sonnenuhr, Kaseler Nies'che...
Christoph HahnAug 251 Min.Waldhonig trifft ZitrussaftImmer wieder frage ich mich, woran der Mensch einen guten Wein erkennt. Das ist eine Frage, die ich mir immer wieder stellen muss, auch b...
Christoph HahnAug 211 Min.Trinkig und trockenIn meinem Kopf stecken viele Klischees. Eines davon besagt, dass mineralisch betonte Weine kantig, hart und sehr, sehr salzig schmecken m...
Christoph HahnAug 202 Min.Leichter Stoff mit TiefgangNichts spricht dagegen und alles dafür, an heißen und schwülen Tagen einen süßen Riesling Kabinett von Mosel, Saar oder Ruwer zu trinken...
Christoph HahnAug 141 Min.Mango, Maracuja und süßer HonigseimSolaris – ist das nicht ein klassischer Science-fiction-Film von Andrej Tarkowskij? Oder ein polnisch-französischer Hersteller von Omnibu...
Christoph HahnAug 91 Min.Achtung, Auslese!Es gibt Geschichten, die schreibe ich eben. Und es gibt Geschichten, die mir am Herzen liegen. Das ist der Teil, der Gottseidank überwieg...
Christoph HahnAug 21 Min.Ein Riesling wie klares WasserEs gibt die, die messen, und die, die sich messen lassen müssen. Und dann gibt es noch die, an denen alle gemessen werden. So jemand ist ...
Christoph HahnAug 11 Min.Kabi ganz klassisch und doch wieder modernEigentlich führt ein direkter und gerader Weg vom Weingut Schloss Lieser nach Briedel zur Gerrit Walter und seiner Familie. Das hat jetzt...
Christoph HahnJuli 311 Min.Von Neuseeland an die MoselWenn ein Moselwinzer, ein junger wie Constantin Quint aus Wintrich allemal, mit einem Sauvignon-blanc-Sekt an den Start geht, klingt das...
Christoph HahnJuli 301 Min.Staubtrocken und dabei seeeehr fruchtigDer "Zero Dosage" von Daniel Immich aus Enkirch Brut Nature, Zero Dosage – und dann hat der Sekt auf der Zunge nicht mal ein bisschen ges...
Christoph HahnJuli 292 Min.So herrlich Old School: Ein Wein von den Gebrüdern MerkelbachWer wissen will, wie Wein von der Mosel früher geschmeckt hat, hat dazu mindestens zwei Möglichkeiten. Erstens kann er sich den Kabi aus ...
Christoph HahnJuli 291 Min.Saftiges StöffchenVon Gerrit Walter hat die Weinwelt, Abteilung Riesling, Unterabteilung Mosel, noch etwas zu erwarten. Der junge Winzer aus Briedel überze...
